martes, 8 de mayo de 2018

Resumen del Fotopasuco por los Valles Pasiegos


El pasado Domingo 22 de abril celebramos el FotoPaseuco por los valles pasiegos. Tal y como teníamos programado, a las 10:00h. estábamos en el aparcamiento del Instituto de Santa María de Cayón, donde ya nos esperaba Quique, el amable conductor del autobús, que desde el primer momento se puso a nuestra disposición.

Tras las presentaciones de rigor, partimos puntualmente a las 10:15 con dirección Selaya, donde nos esperaba Marta, la guía de la oficina de turismo, que nos acompañaría durante toda la mañana, explicándonos parte de la cultura y costumbres de los pasiegos, por las zonas que íbamos pasando, siempre de una manera muy amena y sencilla.

Nuestra primera parada fue en Joselin, fábrica de sobaos referente en el sector, donde nos recibió María Ángeles quien desde temprana edad comenzó ayudando a su familia en la elaboración de sobaos y quesadas y que ha día de hoy sigue manteniendo ese espíritu emprendedor que la inculcaron desde niña, combinando tradición y modernidad con el fin de mantener la calidad de sus productos. En este punto, quisiéramos agradecerle sus explicaciones que nos adentraron en la historia de los sobaos a través de sus vivencias, su hospitalidad y, por supuesto, la degustación que nos ofreció de sus ricos productos. Esperamos acudir a la inauguración de las nuevas instalaciones con ese museo que estamos seguros será un referente para toda la comarca.       

A continuación, partimos con dirección a la Quesería La Jarradilla en la que nos recibieron María Eugenía y su marido Álvaro y nos ofrecieron una clase magistral en la fabricación de quesos. Ellos de manera totalmente artesanal, con la mejor leche de la zona, unido al cariño que ponen en su labor (solo había que oír a Álvaro las explicaciones que nos daba), consiguen de esos ingredientes unos quesos únicos que tuvimos el placer de degustar, apreciando los distintos matices de sabores y texturas.

Nuestra siguiente parada fue en el santuario de la virgen de Valvanuz en la que pudimos comprobar la belleza del templo y su entorno, que aprovechamos para hacernos la foto de familia del grupo. Fuimos obsequiados con el saber de Alejandro Rivas, miembro de la cofradía, que nos detalló la historia del santuario. Continuamos la visita en el museo de Amas de Cría acompañado de Alejandro que nos brindó un sinfín de anécdotas y curiosidades de esas mujeres que lo abandonaron todo por el futuro de la familia que dejaban atras.



Acercándose el final de la mañana partimos con dirección Vega de Pas, en la que nos esperaba Luis el propietario del restaurante “El Café”, donde nos esperaba la comida, un cocido de alubias con su compagno, bacalao de segundo y quesada de postre, no sin antes hacer dos breves paradas en los miradores del puerto de la Braguia, donde pudimos contemplar la belleza y lo abrupto de los paisajes, valles regados de pequeñas cabañas con el ganado pastando en los verdes prados. Sobre las 15:15h. empezamos a comer, acabamos con una entretenida y amena tertulia como cada vez que nos juntamos.

Ya para finalizar regresamos a Villacarriedo, al Centro Hípico de Pisueña donde Carlos nos organizó una sesión de fotos con bellos ejemplares de caballos de pura raza española que con su brío y su estampa bajo un cielo encapotado amenazando lluvia se convirtieron en el escenario ideal para conseguir esas instantáneas que tanto gustan.

A las 19:30 h. dábamos por finalizado el FotoPaseuco donde lo empezamos, nos hicimos una foto junto a Quique y su autobús y los adioses y abrazos de unos asistentes encantados con la jornada y emplazándonos a la siguiente. No podemos cerrar este resumen sin agradecer a María Ángeles, Alejandro, María Eugenia, Álvaro, Carlos y Luis por su hospitalidad y acogida. Y, por supuesto, a Marta nuestra guía por su amabilidad, sus explicaciones y su implicación durante la jornada y, claro está, a la oficina de turismo de Valles Pasiegos.

 Que sería de nuestros FotoPaseucos sin el ambiente que siempre nos regalan sus asistentes con risas, tertulias, fotografías y bromas que convierten un sencillo domingo en un día para el recuerdo. Sólo me queda poner el punto final con un recuerdo a todos los socios y amigos que esta vez no nos han podido acompañar.

Os esperamos en el siguiente!!!